GALLETAS DE AJONJOLÍ

Ricas y deliciosas!

Ingredientes:

70 gr. de mantequilla

40 gr. de azucar normal

1 huevo

1 cucharada de leche

90 gr. de harina de avena

1/4 de cdita de polvos de hornear

40 gr. de ajonjoli molido

1/3 de ajonjoli para decorar

Procedimiento:

1. Acreme la margarina con el azucar usando un tenedor, enseguida agregue el huevo, la leche , la harina con el polvo para hornear y el ajonjoli molido.



2. integre todo hasta obtener una pasta homogenea .



3. tome porciones de la pasta y forme bolitas del tamaño de una almendra y ya hecha la bolita, rebuelquela en el ajonjoli entero y acomodelas en una charola engrasada o con papel encerado.



4. horneelas a 180°c por 20 minutos o hasta que se vean un poco doradas



5. saquelas y dejelas enfriar de preferencia en la charola.

Tips: al colocar las galletas deja un espacio de u centimetro o dos entre cada uno, ya que al hornearse se extienden un poco.

Tambien ya las he preparado y no hay ningun problema con el procedimiento.

La harina de avena la puedes hacer moliendo las hojuelas de avena que usas para preparar atole.